martes, 11 de marzo de 2014

Reflexión: Nicolás Salamanca

El Curso de nutrición me ha dado mucho de que aprender. A pesar de los percances que llegamos a tener durante este proceso, igual disfrute mucho de esta experiencia. El ambiente del curso fue muy agradable, aparte de divertirme, también salió algo importante, lo cual fue un gran aprendizaje en la nutrición.

En este curso he llegado a aprender cosas que ni sabía, y de cosas a las cuales les daba la menor importancia. Mientras hacia mi presentación sobre malnutrición y buena alimentación escolar, me di cuenta de cómo le tenía que dar un poco mas de importancia a mi alimentación y dejar a un lado ciertos productos que no son muy beneficiosos al cuerpo humano. También aprendí que la visión de malnutrición que la mayoría de personas (incluyéndome) tienen acerca de la malnutrición, ya que todos tenemos una idea de que solo la gente con escasos recursos y que no tiene que comer es la que sufre de malnutrición; Esto no es así, porque uno puede padecer malnutrición en un periodo de tiempo largo o corto. El periodo corto puede ser algo que de pronto nosotros podríamos llegar a sufrir, o hasta una malnutrición a largo plazo, ya que comer cualquier cosa no significa que estés comiendo bien. Hay que comer cosas saludables y nutritivas, que te aporten todos los nutrientes y vitaminas necesarias.
Además de esto, aprendí sobre como desayunar bien, y distintas formas de hacerlo con todos los aspectos nutritivos que este debe llevar, las porciones del almuerzo y la importancia de una buena merienda. El tema sobre parásitos me ayudo también a informarme mucho sobre ellos y de cómo puedo obtener uno, lo cual no es tan difícil como uno cree.


El curso de nutrición me ha dejado muchas enseñanzas para mejorar mi vida, y darme cuenta de las acciones que hago día a día y las repercusiones que tendrán en el futuro en mi cuerpo, además me dio muchas nuevas perspectivas para mantener una buena alimentación y un estilo de vida más saludable.

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